Mahlzeiten & Ernährung

Qualität des Essens (Bio-Qualität, aktuell fleischfrei außer fisch, möglichst regional und saisonal ...)

Auf Lebensmittelunverträglichkeiten, kulturelle Traditionen oder selbstgewählte Einschränkungen wird Rücksicht genommen

Umgang mit Nahrungsmitteln

Wertschätzung der Lebensmittel

Herkunft der Lebensmittel / der Speisen

Zubereitung der Mahlzeit (wer bereitet zu, schonende Koch- und Küchentechniken, Kenntnis und Anwendung von hygienischen Arbeitsweisen ...)

Gemeinsame Einnahme  - Zugehörigkeitsgefühl, geborgen sein

Tischkultur (jeder nimmt sich selbst, es werden Essensregeln eingehalten, Umgang mit Besteck und Geschirr ...)

Kommunikation – aufeinander achten, einander behilflich sein, Schüsseln anreichen und sich unterhalten

Genuss und Sinnlichkeit, Entspannung, zur Ruhe kommen

Zeit haben – jeder kann in seinem Tempo essen


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